La femme enceinte
Au cours de la grossesse, il faut veiller à ce que votre alimentation ne comporte ni carence ni excès en certains nutriments.
Votre corps s’adapte, et il n’y a aucun besoin de manger pour 2 !
La prise de poids est inévitable mais elle doit être contrôlée Un excès de poids peut présenter des risques médicaux très graves pendant la grossesse et l’accouchement. La prise de poids moyenne se situe entre 9 et 12 Kg. Votre corps va subir des modifications et des adaptations pour permettre la croissance de votre enfant et vous préparer à la lactation.
Conseils généraux :
	Ø Salez peu les aliments. Ø Mangez à heures régulières. Ø Luttez contre la constipation. Ø Supprimez l’alcool et le tabac. Ø Evitez thé et café forts. Ø Evitez de manger entre vos repas et vos collations, ne cédez pas à toutes vos envies et n’oubliez pas que le grignotage est à bannir ! Ø Prenez le temps de vous détendre au cours des repas. Ø Boire 1 à 1,5 litres d’eau par jour.

Votre répartition type au cours de la journéee :

Petit déjeuner	Ø 1bol de Lait ou 1 yaourt ou 1 portion de fromage Ø un morceau de pain (1/4 de baguette) ou 4 biscottes Ø une portion de beurre Ø thé ou café léger ou chocolat Ø 1 cuillerée de confiture
10 heures	Ø 1 fruit ou un verre de jus de fruit pressé (non sucré) Ø (1 laitage si vous ne l’avez pas pris au petit déjeuner)
Midi	Ø 1 crudité (légume ou fruit) comptez 1 cuillère à soupe d’huile pour votre assaisonnement Ø 1 portion de viande ou de poisson ou d’œuf Ø des légumes cuits ou ½ assiette de féculents Ø 1 portion de fromage ou 1 entremet lacté* Ø 1 morceau de pain
16 heures	Ø 1 laitage ou 1 portion de fromage + 1 tranche de pain Ø 1 fruit frais
Soir	Ø Crudités ou soupe de légumes Ø ½ à 1 portion de viande ou poisson ou œuf Ø légumes cuits ou ½ assiette de féculents si vous ne les avez pas consommés le midi Ø 1 entremet lacté * Ø 1 morceau de pain

· l’entremet lacté doit être remplacé par 1 laitage classique si problème de poids.

· Cette répartition peut être personnalisée et quantifiée par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) qui consulte en cabinet ou à l’hôpital.

Conseils pratiques :

Laitages Fromages	Ø Préférez le lait ½ écrémé Ø N’utilisez pas de produits à o% car ils sont déficitaires en vit A et D Ø N’abusez pas des entremets sucrés (3 morceaux sucres ) Ø Veillez à vos apports en calcium ; si vous n’aimez pas le lait en boisson utilisez le dans des préparations (béchamel, flan, yaourt, fromages en les limitant car ils contiennent beaucoup de matière grasse)
Légumes	Ø Les cuire à la vapeur de préférence Ø Augmentez leur volume en cas de constipation
Féculents	Ø Ne dépassez pas vos quantités autorisées, ils sont très énergétiques Ø Le pain est indispensable à une alimentation équilibrée ne le bannissez pas de vos repas, consommé raisonnablement il ne vous fera pas grossir ! Ø Les céréales complètes peuvent vous aider en cas de constipation
Matière grasse	Ø Le beurre s’utilise cru Ø Evitez les fritures Ø Supprimez la charcuterie, excepté le jambon blanc Ø Pour vos cuissons utilisez des margarines ou les huiles végétales. Ø N’ajoutez pas de lard autour de vos viandes Ø Consommez du poisson 2 à 3 fois dans la semaine Ø Les graines, chips et autres biscuits apéritifs sont à éviter
Produits sucrés	Ø 2 à 3 fruits frais suffisent à couvrir vos besoins en vitamines Ø 1 verre de soda ou jus de fruit du commerce = 5 morceaux de sucre Ø 2 carrés de chocolat = 3 morceaux de sucre Ø 1 chewing-gum = 1 morceau de sucre et peut provoquer des ballonnements

Exemples de menus sur une semaine

	lundi	mardi	mercredi	jeudi
Petit déjeuner	Ø Thé Ø Biscottes beurrées Ø 1 petit suisse	Ø Café Ø Pain et margarine Ø Camembert	Ø Chocolat Ø Biscottes beurrées Ø Fromage blanc	Ø Thé Ø Biscottes beurrées Ø Yaourt nature
Déjeuner	Ø Crevettes Ø Poisson poche Ø Carottes Vichy Ø Pommes cuites	Ø Salade de tomates Ø Foie grillé Ø Aubergines au four Ø Petit suisse	Ø Radis Ø Faux filet Ø Petits pois carottes Ø Fromage de Chèvre	Ø ½ pomelo Ø Brochette d’agneau Ø Haricots verts Ø St Marcelin
Dîner	Ø Salade de concombre Ø Escalope de dinde Ø Choux-fleurs persillé Ø Clémentine	Ø 1 tranche de jambon Ø Fonds d’artichaut aux herbes Ø Yaourt Ø Orange	Ø Salade de céleri Ø Poulet rôti Ø Epinards braisés Ø Compote de fruit	Ø Tomates farcies Ø Salade verte Ø Mimolette Ø Pomme

	vendredi	samedi	Dimanche
Petit déjeuner	Ø Café Ø Pain grillé beurré Ø 1 petit suisse	Ø Lait Ø Craquottes et margarine Ø Babybel	Ø Thé Ø Biscottes beurrées Ø From. blanc
Déjeuner	Ø Côte de porc Ø Asperges vinaigrette Ø Brie Ø Orange	Ø Carottes râpées Ø Rôti de veau Ø Jardinière de légumes Ø Fraises	Ø Bâtonnet de Surimi Ø Lapin à la moutarde Ø Laitue braisée Ø Sorbet citron
Dîner	Ø Salade d’endive Ø Poisson rôti Ø Champignon de Paris Ø From. blanc	Ø Poireaux en salade Ø Tranche de gigot d’agneau Ø Flan vanille	Ø Salade composée Ø Blanc de dinde Ø Yaourt Ø Poire
Ø Veillez à consommer au moins 2 fruits frais sur la journée chaque repas peut comporter 1 yaourt ou 1 fromage blanc ou une portion de fromage

En ce qui concerne la toxoplasmose :
Il est possible que vous ne soyez pas immunisée contre la toxoplasmose, parlez en à votre médecin. Une atteinte pendant la grossesse peut passer complètement inaperçue chez la mère et avoir de graves conséquences sur le développement de votre enfant.
La prise de sang tous les mois est indispensable pour contrôler les taux de la future maman.
La prévention diététique consiste à suivre quelques règles simples :
Ø Ne pas consommer de viande crue Ø Pas de charcuterie sauf jambon cuit Ø Pas de mouton Ø Bien cuire toutes les viandes ou consommer de la viande surgelée Ø Si vous avez un chat et que vous n’êtes pas immunisée, il faut le nourrir de viande très cuite, ne pas le laisser chasser ni gratter la terre et ne pas manipuler sa litière ; afin de pouvoir le garder à la maison en toute sécurité.

Quelques equivalences en alimentation
Equivalences glucidiques : 50 g de pain équivalent à : 4 biscottes 125 g de pommes de terre cuites 25 à 30 g de pâtes ou riz pesés crus 125 g de pâtes ou riz pesés cuits 30 g de céréales pour petit déjeuner nature ( Corn flakes, grains de riz soufflés et grillés...) 30 g de farine 60 g de légumes secs pesés crus 120 g de légumes secs pesés cuits 125 g de banane 50g de châtaignes Equivalences protidiques : 100 g de viande maigre sans déchet équivalent à : 125 g de poisson sans déchet 100 g de foie 80 g de jambon blanc dégraissé 2 œufs 500 g de moules en coquilles 12 huîtres ½ litre de lait 65 g de gruyère 100 g de légumes secs	Equivalences calciques : 100 ml de lait équivalent à : 1 yaourt nature 100 g de fromage blanc 10 g de fromage pâte ferme (Gruyère, Emmental, Comté...) 20 g de fromage pâte molle (Camembert, Reblochon, Brie...) Equivalences lipidiques : 10 g d’huile correspondent à : 1 cuillère à soupe d’huile 15 g de beurre 30 g de beurre allégé à 41% 15 g de margarine 30g de margarine allégée à 41 % 15 g de mayonnaise 30 g de crème fraîche 60 g de crème fraîche allégée Attention aux graisses cachées : De 10 à 30 %dans les pâtisseries De 20 à 60 % dans les olives, noix, noisettes, amandes De 5 à 20 % dans les biscuits, gâteaux, viennoiseries 30 % dans le chocolat noir 30 à 40 % dans les chips jusqu’à 50 % dans les charcuteries de 20 à 30 % dans les fromages